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JA花咲ふくいさんと~ 

JA花咲ふくいさんより お声賭けを頂き
   今日は あわら女将「たくあん漬け」に挑戦!

長靴にエプロン~日頃の着物姿と全く別人で
   結構、皆楽しみながら 行ってみると・・・

なんと! ビニールハウスの中に ブルーシートを敷いて
   テーブル 座布団までご用意!
「こんな~ こんなにお気を使って頂かなくても・・・」

でも、地元の北潟干し大根を使って
   糠と塩混ぜ・・・柿の皮の干した物も入れ~
   まさしく手作り!

小樽にそれぞれ20本ぐらい 大根を漬け
   お持ち帰りさせて頂きました・・・

「家に帰ったら15キロぐらいの 重しをして下さいね。そして・・・・」
何もかもご親切にして頂き
   
皆 大切にオリジナルたくあんを 持ち帰りました。 宝物のように~
ありがとうございました。  お疲れ様!
                   2010・11・30  女将

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[2010/11/30 21:29] 未分類 | TB(0) | CM(0)